Lorlu Fit Pankek Tarifi

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı Ayca Lor Peyniri

1 adet limon

1, 5 su bardağı tam buğday unu

1 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı:

Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapta çırpıyoruz.

Sarılarını ayrı bir kapta çırpıyoruz üzerine süt ve bal ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Bir adet limonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkıyoruz.

Ayrı bir kapta Ayca Lor Peyniri ve limon suyunu çırpıyoruz.

Yumurta sarılarının olduğu kaba limonlu Ayca Lor Peyniri’ni ekleyip, unu da ekleyip karıştırıyoruz.

En son olarak yumurta beyazlarını karışıma ekliyoruz limon kabukları, karbonat ve zencefili de ekleyip karıştırıyoruz.

Yağladığımız tavamızı biraz ısıtıp kepce yardımı ile döküyoruz. Afiyet olsun.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyip biraz bal dökebilirsiniz.